ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
1 день, неделя первая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.8/4/2
7.261
7.354/1
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром
Итого за завтрак:
150
30./4
150
300
3,4
2,3
0
5,7
4,9
4,2
0
9,1
21,5
16
9,1
46,6
117,2
100,4
37,9
255,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.32/1/7
4.27/2
7.10/3/3
7.104
7.078
7.34/2/6
7.050
7.044
Обед
Салат из отварного картофеля с зеленым горошком
Суп-пюре из разных овощей
Морковь тушеная
Тефтели из мяса с рисом "Ежики"
Компот из изюма
Гренки из ржаного хлеба
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
100
60
150
15
20
5
540
1
0,9
1,4
6,7
0,1
1,4
1,5
0
13
2,6
0,9
2,6
5,2
0
0,2
0,2
0
11,7
5,7
8,6
10,5
3,6
13,8
8,6
10
0
60,8
55,1
68,8
70,8
105,9
56,6
40,7
46,2
0
444,1
Полдник
Суфле творожное
Сгущеное молоко
Снежок
Итого за полдник:
Итого за день:
100
15
120
235
1175
8
1,1
3,1
12,2
31,5
10,5
1,3
2,8
14,6
35,5
13,6
8,6
13,1
35,3
152,7
181,6
49,2
89,6
320,4
1066
7.19/5
7.004
7.340
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
2 день, неделя первая
Наименование блюда
№ рецептуры
7.16/4/2
7.1/1/6
7.189-4
7.067
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,пшено) с маслом сливочным
Джем
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
3.042
10 часов
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за прием:
7.133
7.014-1
7.044с
7.н64-с-1
7.089
7.82р/5
7.15/13/1
7.н003-1
7.050
7.044
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
150
5
30
150
335
3,7
0
2,3
2,1
8,1
4,8
0
0,9
2,1
7,8
18,2
3,5
16
12,9
50,5
142,3
13,3
70,5
87,8
313,9
125 /100
125 / 100
0,6
0,6
0,1
0,1
10,1
10,1
40,5
40,5
Обед
Салат из свеклы с соленым огурцом
Огурец свежий порционный
Суп овощной с мясом куры
Картофельное пюре
Суфле из печени или
Запеканка картофельная с печенью
Напиток из вишни
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
40
150
120
60
180
150
20
20
5
565
0,5
0,3
3,5
2,4
10,5
12,6
0,1
1,3
1,5
0
19,9
3,9
0
1,7
6
6,8
12,8
0
0,2
0,2
0
18,8
3,7
1,5
4,8
17,7
1,4
19,1
13,1
8,4
10
0
59
24
5,6
50,1
114,4
128,2
241,8
50,7
36,2
46,2
0
449,7
Полдник
7.43-2/3/4 Макаронные изделия отварные с сыром
04.11.2010 Чай с лимоном
Итого за полдник:
Итого за день:
110
150
260
1260
2,9
0
2,9
31,5
7
0
7
33,7
25,5
6,8
32,3
152
211,2
28,9
240,1
1044,2
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
3 день, неделя первая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.14/4/2
7.261
4.14/10
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
2,9
2,3
1,8
7,1
2,8
4,2
1,8
8,8
12,6
16
16,7
45,3
110,9
100,4
79,1
290,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.1/110
7.1/6/8
7.098/1
7.274/3
7.180-2
7.50м/2
7.9/7/2
7.110
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Салат яичный с соленым огурцом и зеленым горошком или
Яйцо вареное
Помидор порционный
Суп крестьянский с мясом со сметаной
Рагу из овощей или
Капуста цветная отварная с маслом
Биточки (котлеты) рыбные
Компот из кураги
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
45
40
40
150
110
110
60
150
20
20
5
750
2,8
2,8
0,5
1,8
2,1
2,1
8,1
0,4
1,3
1,5
0
18,1
4,4
4,1
0,1
4,6
4
2,7
1,2
0
0,2
0,2
0
12,9
0,9
0,3
2,4
8,5
10,9
5,9
4,6
14
8,4
10
0
51,6
64,4
62,8
10,9
76,8
92,6
60,3
80,6
57,3
36,2
46,2
0
420,1
Полдник
Манник
Йогурт питьевой
Итого за полдник:
Итого за день:
68
120
200
1384
3,1
3,1
6,2
31,8
12,3
2,8
15,1
36,9
32,9
13,1
46
153
217
89,6
306,6
1063,2
7.103/4
7.338
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые
вещества
и
витамины
4 день, неделя первая
Наименование блюда
№ рецептуры
7.15/4/2
7.4/13/1
7.381
Завтрак
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом
Батон с маслом с сыром
Молоко
Итого за завтрак:
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
150
.30/5/6
150
341
3,2
3,8
3,9
10,9
3,2
6,1
4,2
13,5
16,2
16,1
6,4
38,7
115,7
124,4
88,4
328,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.5/1/4
7.7/1.4
7.30/2/3-1
7.234
7.368
7.248
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Салат из белокочанной капусты и моркови с растительным маслом
Салат из свежих огурцов с капустой
Уха рыбацкая (горбуша)
Шницель
Греча с овощами
Кисель из концентрата плодового или ягодного
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
40
150
60
100
150
20
20
5
545
0,6
0,5
1,4
9,5
2,9
0
1,3
1,5
0
17,3
1,4
2
3,1
8,6
2,8
0
0,2
0,2
0
16,3
4,1
2
5,8
2,9
18,2
19,1
8,4
10
0
68,4
27,7
26
64,5
139,8
95,5
82,9
36,2
46,2
0
492,8
Полдник
Суфле из картофеля
Соус молочный
Напиток из шиповника
Итого за полдник:
Итого за день:
85
20
150
235
1221
2,8
0,4
0,4
3,5
32,2
4,6
1
0
5,6
35,5
15,6
1,3
12,9
29,8
147
111,7
17,5
53,3
182,4
1049,7
7.160
7.1/11/1
7.15/10/1
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
5 день, неделя первая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.7/4/2
7.261
7.067
Завтрак
Каша рисовая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
3,1
2,3
2,1
7,5
3,4
4,2
2,1
9,7
15,3
16
12,9
44,2
114,7
100,4
87,9
303
7.79/5
10 часов
Йогурт
Итого за прием:
100
100
2,8
2,8
3,2
3,2
11,3
11,3
55
55
Обед
Салат из отварного картофеля,моркови с реп.луком с соленым
огурцом
Суп геркулесовый с мясом
Биточки из куры
Капуста тушеная
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
60
120
150
20
20
5
565
0,6
2,5
8,5
1,7
0,1
1,3
1,5
0
16,1
3,4
3,3
6,8
3,7
0
0,2
0,2
0
17,6
2,4
5,8
4,7
6,7
11,1
8,4
10
0
49,1
64,6
80,2
144,3
56,4
46,3
36,2
46,2
0
474,2
100
150
375
1374
4,4
0
4,4
30,9
31,6
5,5
0
5,5
36,1
35,5
44,3
6,8
51,1
155,7
152,1
188
28,9
216,9
1049,1
1054
7.30/1/2
7.55с-2
7.019
7.233
7.197/2
7.н003-1
7.050
7.044
Полдник
7.1241/2/1 Березка
04.11.2010 Чай с лимоном
Итого за прием:
Итого за день:
Итого за неделю:
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые
вещества
и
витамины
6 день, неделя вторая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.н119с-1
7.261
7.354/1
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
4,5
2,3
0
6,8
5,5
4,2
0
9,7
17,3
16
9,1
42,4
121,8
100,4
37,9
260,1
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
Салат из отварного картофеля, кукурузы, реп.лука с раст.маслом
Щи с мясом со сметаной
Голубцы ленивые в молочном соусе
Компот из изюма
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
180
150
20
20
5
565
1,4
1,6
5,4
0,1
1,3
1,5
0
11,4
3,6
3,3
3,7
0
0,2
0,2
0
11
8,8
6
11,4
13,8
8,4
10
0
58,4
61,3
57,1
167
56,6
36,2
46,2
0
424,5
Полдник
Запеканка творожная
Сгущеное молоко
Снежок
Итого за полдник:
Итого за день:
100
15
120
235
1234
8
1,1
3,1
12,2
30,9
10,5
1,3
2,8
14,6
35,4
13,6
8,6
13,1
35,3
146,1
181,6
49,2
89,6
320,4
1050,9
Обед
7.27/1/2
7.137
7.243/
7.078
7.н003-1
7.050
7.044
7.н039-5
7.004
7.340
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
7 день, неделя вторая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
Завтрак
7.н027
7.189-4
7.435/4
4.14/10
Каша из гречи и геркулеса молочная со сливочным маслом "Дружба"
Батон
Сыр
Какао с молоком
Итого за завтрак:
3.042
10 часов
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за прием:
7.13/1/2
7.098/1
7.47с
7.337
7.190
7.15/13/1
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Салат из припущенной моркови с яблоком
Помидор порционный
Суп-лапша с мясом куры
Рис припущенный с овощами
Гуляш из куры
Напиток из вишни
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
Полдник
7.038/1
Омлет натуральный
04.12.2010 Чай с молоком
Итого за полдник:
Итого за день:
150
30
6
150
336
2,9
2,3
1,4
1,8
8,5
5,5
0,9
1,5
1,8
9,7
21,4
16
0
16,7
54,1
143,9
70,5
19,4
79,1
312,9
125 /100
125 / 100
0,6
0,6
0,1
0,1
10,1
10,1
40,5
40,5
40
40
150
120
60
150
20
20
5
565
0,5
0,5
3,1
2,1
6,4
0,1
1,3
1,5
0
15
3,1
0,1
1,9
4,3
4,4
0
0,2
0,2
0
14,1
6,5
2,3
9,2
16,5
1,7
13,1
8,4
10
0
65,4
48,5
10,9
75,6
128
90,8
50,7
36,2
46,2
0
476
100
150
250
1251
4,9
2,9
7,8
31,8
8,4
3
11,4
35,4
11,3
11,4
22,7
152,3
122,7
92,3
215
1044,4
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
8 день, неделя вторая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.5/4/2
7.261
7.067
Завтрак
Каша манная молочная
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
3,7
2,3
2,1
8,1
3,9
4,2
2,1
10,2
21,6
16
12,9
50,5
177,5
100,4
87,9
365,8
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.017/2
7.14/1/4
7.136
7.н64-с-1
7.355
7.110
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Зеленый горошек
Салат из свежих огурцов с растительным маслом
Борщ вегетарианский со сметаной
Картофельное пюре
Биточки рыбные (горбуша)
Компот из кураги
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
45
40
150
120
60
150
20
20
5
570
0,7
0,7
1,1
2,4
7,1
0,4
1,3
1,5
0
14,5
0
0
3
3
3,6
0
0,2
0,2
0
10,1
2,1
1,9
6,5
14,7
4
14
8,4
10
0
59,8
9,7
9,3
58,9
84,4
82,7
57,3
36,2
46,2
0
375,5
Полдник
Пудинг из творога
Сырники из творога
Джем
Йогурт питьевой
Итого за полдник:
Итого за день:
100
110
15
120
235
1255
7
7
0,1
2
9,1
32,1
11,5
11,6
0
3,8
15,3
35,7
13,6
14,1
9,4
10,2
33,2
153,6
151,6
156,1
39,8
101,8
293,2
1080,4
7.17/5
7.077/1
7.1/1/9
7.338
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
9 день, неделя вторая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
Завтрак
7.19/4/2
7.4/13/1
7.354/1
Каша молочная ассорти (пшенично-кукурузная)с маслом сливочным
Батон с маслом с сыром
Чай с сахаром
Итого за завтрак:
150
.30/5/6
150
341
4,1
3,6
0
7,7
4,8
6,3
0
11,1
21,5
16,5
9,1
47,1
158,9
127,5
37,9
324,2
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.425/1
7.130/1
7.101
7.н151-2
7.н163
7.197/2
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Салат из капусты со сладкой кукурузой
Салат из свежих огурцов и помидор с растительным маслом
Суп картофельный с мясом
Макаронные изделия отварные
Котлеты из мяса
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
40
150
120
60
150
20
20
5
565
0,5
0,3
2,7
4,7
8,7
0
1,3
1,5
0
19,5
2,6
1,4
5,2
2,8
8,2
0
0,2
0,2
0
19,2
3,3
1,6
9,9
18,9
2,8
11,1
8,4
10
0
64,4
39,4
18,8
79,1
115,7
134,5
46,3
36,2
46,2
0
497,5
Полдник
Свекла тушеная в сметанном соусе
Кондитерское изделие
Напиток из шиповника
Итого за полдник:
Итого за день:
100
20
150
270
1276
1,6
1,9
0,4
3,9
31,5
2,4
2,8
0
5,2
35,5
11,6
14,8
16,4
42,8
164,3
48,7
67,3
67,5
183,5
1051,2
7.16/3/3
7.15/10/2
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
10 день, неделя вторая
Наименование блюда
№ рецептуры
Завтрак
7.132
Макаронные изделия в молоке с маслом
7.261
Батон с маслом
04.12.2010 Чай с молоком
Итого за завтрак:
3.042
7.31/1/5
7.55с/5
7.н250/3
7.1/11/1
7.4/10/2
7.н003-1
7.050
7.044
10 часов
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за прием:
Обед
Салат из отварного картофеля с реп.луком, с сол.огурцом и
растительным маслом
Суп геркулесовый с курой
Запеканка капустная с мясом
Соус молочный
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
Полдник
04.01.2003 Картофель отварной
7.н125/7
Сельдь
04.11.2010 Чай с лимоном
Итого за полдник:
Итого за день:
Итого за неделю:
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
150
30./4
150
334
3,7
2,3
2,9
8,9
4,6
4,2
3
11,8
13,3
16
11,4
40,8
119,3
100,4
92,3
312
125 /100
125 / 100
0,6
0,6
0,1
0,1
10,1
10,1
40,5
40,5
40
150
180
20
150
20
20
5
585
0,6
2,8
10,5
0,4
0,2
1,3
1,5
0
17,3
1,9
2,5
13,4
1
0
0,2
0,2
0
19,2
4,6
9,8
14,1
1,3
16,5
8,4
10
0
64,7
40,3
87,6
247
17,5
67,9
36,2
46,2
0
542,7
80
15
150
245
1264
1,9
2,5
0
4,4
31,2
31,6
2,8
1,3
0
4,1
35,2
35,4
22,5
0
6,8
29,3
144,9
152,2
104,9
21,9
28,9
155,7
1050,9
1054
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
11 день, неделя третья
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.8/4/2
7.261
7.354/1
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
3,4
2,3
0
5,7
4,9
4,2
0
9,1
21,5
16
9,1
46,6
117,2
100,4
37,9
255,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.275/3
4.25/2
7.142
7.11/8/3
7.248
7.34/2/6
7.050
7.044
Обед
Икра кабачковая
Суп-пюре из картофеля
Каша перловая вязкая
Гуляш из мяса
Кисель из концентрата плодового или ягодного
Гренки из ржаного хлеба
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
100
60
150
15
20
5
540
0,8
1,2
2,3
8,8
0
1,4
1,5
0
16
3,6
1,4
2,4
5
0
0,2
0,2
0
12,9
3,8
6,5
14
2,8
13,1
8,6
10
0
58,7
29,2
46,4
95,6
117,7
82,9
40,7
46,2
0
458,7
Полдник
Суфле творожное
Джем
Снежок
Итого за полдник:
Итого за день:
100
15
120
235
1209
7
0,1
3,1
10,2
32,4
10,5
0
2,8
13,3
35,4
13,6
10,4
13,1
37,1
152,5
181,6
39,8
89,6
311
1071,1
7.19/5
7.1/1/9
7.340
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые
вещества
и
витамины
12 день, неделя третья
Наименование блюда
№ рецептуры
7.16/4/2
7.1/1/6
7.189-4
7.067
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,пшено) с маслом сливочным
Джем
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
3.042
10 часов
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за прием:
№4.6/1
7.290/1
7.044с
7.н64-с-1
7.249
7.078
7.н003-1
7.050
7.044
7.10/3/3
7.15/10/2
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
150
5
30
150
335
3,7
0
2,3
2,1
8,1
4,8
0
0,9
2,1
7,8
18,2
3,5
16
12,9
50,5
142,3
13,3
70,5
87,9
313,9
125 /100
125 / 100
0,6
0,6
0,1
0,1
10,1
10,1
40,5
40,5
Обед
Салат из капусты с луком и растительным маслом
Салат из белокочанной капусты с помидорами
Суп овощной с мясом куры
Картофельное пюре
Печень говяжья по-строгановски
Компот из изюма
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
45
45
150
120
60
150
20
20
5
570
0,7
0,5
1,9
2,4
8,8
0,1
2,2
1,5
0
17,7
3
1,2
1,7
4
6,9
0
0,2
0,2
0
16,1
2,1
1,8
1,8
17,7
0,5
13,8
8,4
10
0
54,2
46,9
38,3
50,1
114,4
79,4
56,6
36,2
46,2
0
429,8
Полдник
Морковь тушеная
Кондитерское изделие
Напиток из шиповника
Итого за полдник:
Итого за день:
100
20
150
280
1285
1,4
1,9
0,4
3,7
30
4,6
5,8
0
10,4
34,4
7,5
8,3
16,4
32,2
147
90,8
77,3
67,5
235,6
1019,7
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
13 день, неделя третья
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.14/4/2
7.261
4.14/10
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
2,9
2,3
1,8
7,1
2,8
4,2
1,8
8,8
12,6
16
16,7
45,3
110,9
100,4
79,1
290,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.143
7.014-1
7.н086
7.14/7/2
7.337
7.110
7.34/2/6
7.050
7.044
Обед
Салат из свеклы с чесноком
Огурец свежий порционный
Суп гороховый
Суфле из рыбы (минтай)
Рис припущенный с овощами
Компот из кураги
Гренки из ржаного хлеба
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
40
150
60
120
150
15
20
5
560
0,6
0,3
2,9
9,7
2,9
0,4
1,4
1,5
0
19,3
1,2
0
3,7
2,9
3,1
0
0,2
0,2
0
11,3
4,3
1,5
10,6
2,2
15,4
14
8,6
10
0
65,1
10,8
5,6
75,6
87,6
98,1
57,4
40,7
46,2
0
416,4
Полдник
Манник
Йогурт питьевой
Итого за полдник:
Итого за день:
68
120
200
1194
2,5
3,1
5,6
32,5
12,3
2,8
15,1
35,3
32,9
13,1
46
166,5
217
89,6
306,6
1059,4
7.103/6
7.338
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
14 день, неделя третья
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.15/4/2
7.261
7.381
Завтрак
Каша пшеничная молочная со сливочным маслом
Батон с маслом
Молоко
Итого за завтрак:
150
30./4
150
341
3,2
2,3
3,9
9,5
3,2
4,2
4,2
11,6
16,2
16
6,4
38,6
115,7
100,4
88,4
304,5
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
Обед
Салат из отварного картофеля,моркови с реп.луком с соленым
огурцом
Суп картофельный с рыбой (минтай)
Капуста тушеная
Тефтели из мяса
Напиток из вишни
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
120
60
150
20
20
5
565
0,6
2,4
1,7
8,7
0
1,3
1,5
0
16,2
2,4
1,9
2,7
6,4
0
0,2
0,2
0
13,8
4,4
11
6,7
4,6
13,1
8,4
10
0
58,2
34,6
78,3
66,4
104
50,7
36,2
46,2
0
416,4
110
150
270
1276
2,9
2,9
5,8
31,9
7
3
10
35,5
25,5
11,4
36,9
143,8
211,2
92,3
303,5
1070,5
7.30/1/2
7.19/2/3
7.233
7.н191
7.15/13/1
7.н003-1
7.050
7.044
Полдник
7.43-2/3/4 Макаронные изделия отварные с сыром
04.12.2010 Чай с молоком
Итого за полдник:
Итого за день:
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
15 день, неделя третья
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.7/4/2
7.261
7.067
Завтрак
Каша рисовая молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
3,1
2,3
2,1
7,5
3,4
4,2
2,1
9,7
15,3
16
12,9
44,2
114,7
100,4
87,9
303
7.79/5
10 часов
Йогурт
Итого за прием:
100
100
2,8
2,8
3,2
3,2
11,3
11,3
85
85
40
40
150
120
120
60
150
20
20
5
565
0,6
0,5
2
2,3
2,3
8,4
0,1
1,3
1,5
0
16,2
1,4
0,1
1,8
2,9
2,7
5,5
0,1
0,2
0,2
0
12
4,1
2,4
8,3
13,2
16,8
3,7
11,1
8,4
10
0
58,7
27,7
10,9
68,4
108,1
101,3
121,2
46,3
36,2
46,2
0
454,1
100
150
350
1349
4,3
0
4,3
30,8
31,5
10,9
0
10,9
35,9
35,3
28,5
6,8
35,3
149,5
152
193
28,9
221,9
1064
1056
Обед
7.5/1/4
7.098/1
7.47с
7.66с
7.63с/1
7.114
7.197/2
7.н003-1
7.050
7.044
Салат из белокочанной капусты и моркови с растительным маслом
Помидор порционный
Суп-лапша с мясом куры
Картофельное пюре с морковью или
Картофель отварной
Котлета из мяса куры
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
Полдник
03.08.2020 Коржик
№4.11/10
Чай с лимоном
Итого за полдник:
Итого за день:
Итого за неделю:
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
16 день, неделя четвертая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.н119с-1
7.261
7.354/1
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
Батон с маслом
Чай с сахаром
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
2,5
2,3
0
4,8
3,5
4,2
0
7,7
17,3
16
9,1
42,4
121,8
100,4
37,9
260,1
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.10/1/2
7.037с
7.180-2
7.н163
7.078
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Салат из моркови с растительным маслом
Рассольник "Ленинградский" с мясом со сметаной
Рагу из овощей
Котлеты из мяса
Компот из изюма
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
110
60
150
20
20
5
555
0,5
1,9
2,1
8,3
0,1
1,3
1,5
0
15,7
2,7
4,2
4
6,2
0
0,2
0,2
0
17,5
5,4
10,4
10,9
2,8
13,8
8,4
10
0
61,6
23,7
72,3
92,6
114,5
56,6
36,2
46,2
0
442,1
Полдник
Запеканка творожная
Джем
Снежок
Итого за полдник:
Итого за день:
100
15
120
235
1224
7,3
0,1
3,1
10,5
31,5
8,5
0
2,8
11,3
36,6
13,6
10,4
13,1
37,1
151,2
181,6
39,8
89,6
311
1059,2
7.н039-5
7.1/1/9
7.340
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
17 день, неделя четвертая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
Завтрак
7.19/4/2
7.189-4
7.435/4
4.14/10
3.042
Каша молочная ассорти (пшенично-кукурузная)с маслом сливочным
Батон
Сыр
Какао с молоком
Итого за завтрак:
10 часов
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за прием:
150
30
6
150
336
3,1
2,3
1,4
1,8
8,7
3,8
0,9
1,5
1,8
8
21,5
16
0
16,7
54,2
138,9
70,5
19,4
79,1
307,9
125 /100
125 / 100
0
0
0
0
10,1
10,1
40,5
40,5
40
40
150
60
120
150
20
20
5
565
0,6
0,3
1,1
9
3,5
0,1
1,3
1,5
0
17,2
2
1,4
1
8,7
3,9
0
0,2
0,2
0
16,1
4,9
1,7
7,3
2,7
12,8
13,1
8,4
10
0
59,1
36,7
18,9
44
109,3
135,5
50,7
36,2
46,2
0
458,6
100
15
100
20
150
270
1271
2,5
1,1
3,6
1,9
0
5,5
31,3
2,2
2,5
5
6,3
0
11,3
35,4
9,9
8,6
18,1
8,3
6,8
33,2
156,6
70,1
49,2
118
91,6
28,9
238,5
1045,6
Обед
7.9/1/2
7.130/1
7.106
7.053
7.368-1
7.15/13/1
7.н003-1
7.050
7.044
Салат из белокочанной капусты яблоком, морковью и раст.маслом
Салат из свежих помидор и огурцов с растительным маслом
Суп из овощей на курином бульоне
Суфле из кур
Греча с овощами
Напиток из вишни
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
Полдник
Запеканка морковная или
Сгущеное молоко
Пюре из гороха со сливочным маслом
Кондитерское изделие
04.11.2010 Чай с лимоном
Итого за полдник:
Итого за день:
7.38/3
7.004
7.362
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
18 день, неделя четвертая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
7.5/4/2
7.261
7.067
Завтрак
Каша манная молочная
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого за завтрак:
150
30./4
150
334
3,7
2,3
2,1
8,1
3,9
4,2
2,1
10,2
21,6
16
12,9
50,5
147,5
100,4
87,9
335,8
7.033/2
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
7.275/3
7.014 -1
7.258
7.355
7.н151-2
7.110
7.н003-1
7.050
7.044
Обед
Икра кабачковая
Огурец свежий порционный
Свекольник вегетарианский со сметаной
Биточки рыбные (горбуша)
Макаронные изделия отварные
Компот из кураги
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
40
150
60
120
150
20
20
5
565
0,8
0,3
1,1
7,3
2,7
0,4
1,3
1,5
0
15,1
2,6
0
1,3
4,6
2,8
0
0,2
0,2
0
11,7
3,8
1,5
3,4
5,4
8,9
14
8,4
10
0
53,9
29,2
5,6
48,7
87,4
115,7
47,3
36,2
46,2
0
410,7
Полдник
Пудинг из творога
Джем
Йогурт питьевой
Итого за полдник:
Итого за день:
100
15
120
235
1234
8
0,1
3,1
11,2
34,9
10,5
0
2,8
13,3
35,3
16,6
10,4
13,1
40,1
154,6
181,6
39,8
89,6
311
1103,4
7.17/5
7.1/1/9
7.338
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые вещества и витамины
19 день, неделя четвертая
Наименование блюда
№ рецептуры
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
Завтрак
7.н027
7.4/13/1
7.030/1
7.033/2
7.6/1/2
7.7/1/2
7.043с-1
7.152/4
7.н070-1
7.197/2
7.н003-1
7.050
7.044
7.4/6/3
7.3/6/4
7.354/1
3.042
Каша из гречи и геркулеса молочная со сливочным маслом "Дружба"
Батон с маслом с сыром
Чай со сгущенным молоком
Итого за завтрак:
150
.30/5/6
150
341
4,4
3,6
1,5
9,4
5,6
6,3
1,7
13,6
17,8
16,5
12,8
47,2
143,9
127,5
77,7
349
10 часов
Сок
Итого за прием:
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
Обед
Салат из капусты с луком и растительным маслом
40
0,6
4,7
4,6
31,6
Салат из белокачанной капусты с огурцами и растительным маслом
Суп овощной с мясом со сметаной
Азу или
Жаркое по-домашнему
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
180
180
150
20
20
5
565
0,5
3,7
4,7
3,9
1,8
4,8
30,8
73,7
7,1
7,4
24,3
226,4
7,1
7,4
24,3
226
0
1,3
1,5
0
14,3
0
0,2
0,2
0
16,5
11,1
8,4
10
0
63,1
46,3
36,2
46,2
0
460,4
100
100
150
125 /95
345
1256
6,4
6,3
0
0
6,3
30,6
5,8
5,2
0
0
5,2
35,3
9,8
9,8
9,1
10,1
29
149,3
117,7
103,4
37,9
40,5
181,8
1037,2
Полдник
Омлет с картофелем (запеченный)
Омлет с зеленым горошком (запеченный)
Чай с сахаром
Фруктовое пюре / Фрукт
Итого за полдник:
Итого за день:
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ для питания детей 1,5-3 лет, включающее горячее питание
Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения - детского сада комбинированного вида "Надежда"
(1,5-3лет) 10,5 часов
Пищевые
вещества
и
витамины
20 день, неделя четвертая
Наименование блюда
№ рецептуры
Завтрак
7.132
Макаронные изделия в молоке с маслом
7.261
Батон с маслом
04.12.2010 Чай с молоком
Итого за завтрак:
7.033/2
Вес блюда,
грамм
Пищевые вещества
Белки, г/сут Жиры, г/сут Углеводы, г/сут
Энергетическая ценность,
ккал/ сут
150
30./4
150
334
3,7
2,3
2,9
8,9
4,6
4,2
3
11,8
13,3
16
11,4
40,8
119,3
100,4
92,3
312
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
Салат из отв.картофеля,моркови,свеклы с реп.луком, сол.огурцом
Суп картофельный с мясом птицы
Бигус с мясом
Компот из кураги и изюма
Хлеб ржаной витаминизированный
Хлеб пшеничный витаминизированный
Соль
Итого за обед:
40
150
180
150
20
20
5
565
0,6
4,3
9,1
0,2
1,3
1,5
0
17,1
3,6
1,4
8,7
0
0,2
0,2
0
14,1
4,4
8,1
13,1
16,5
8,4
10
0
60,5
55,9
65,4
170,7
67,9
36,2
46,2
0
442,3
Полдник
Биточки (котлеты) картофельные запеченые или
Биточки (котлеты) картофельные с морковью запеченые
Напиток из шиповника
Итого за полдник:
Итого за день:
Итого за неделю:
100
100
150
250
1249
3
3,4
0,4
3,3
29,8
31,6
8
8
0
8
34
35,3
25,4
26,4
16,4
41,8
153,1
152,9
138
149,5
67,5
205,5
1005,8
1050,2
10 часов
Сок
Итого за прием:
Обед
7.29/1/2
7.н101-1
7.061/2
7.4/10/2
7.н003-1
7.050
7.044
7.21/3/2
7.22/3/2
7.15/10/2
